Soto Kudus umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam direbus hingga empuk bersama dengan bumbu-bumbu tradisional.
Miso sendiri terbuat dari pasta miso yang dicampur dengan kaldu ayam atau ikan, terkadang juga diolah menggunakan kaldu daging babi.
Mie Ayam adalah makanan favorit sejuta umat. Semangkok mie ayam lengkap dengan bakso dan pangsit penyelamat saat kelaparan. Tapi, berapa sih kalori mie ayam yang bisa kita konsumsi?
Kalori merupakan energi yang didapatkan dari makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh kita setiap hari. Kemudian, ini akan dijadikan sebagai bahan bakar untuk melakukan berbagai aktivitas.
Susun ramen dalam mangkok dengan mie sebagai urutan pertama. Setelahnya kuah dan terakhir topping. Jika kamu suka pedas, tambahkan bubuk cabai sesuai selera di atasnya. Sajikan selagi hangat.
Untuk membuat kaldu ini, dibutuhkan ayam organik satu ekor utuh. Lalu Sedulur siapkan bumbu lainnya yaitu:
Tambahkan sentuhan warna dengan irisan cabai merah atau daun bawang untuk presentasi yang lebih menarik.
Ramen kuah miso menggunakan pasta miso yang terbuat dari kacang kedelai. Rasanya creamy dan kuat. Sementara untuk kaldunya bisa menggunakan ayam.
Meski saat ini sudah tersedia beragam kaldu instan yang murah dan praktis, tapi Anda tidak tahu pasti kandungan di dalamnya. Kaldu instan seringkali dibuat dengan bahan tiruan, pengawet, dan juga tambahan penyedap rasa. Jadi lebih baik Anda coba buat sendiri kaldu ayam di rumah.
2. Rebus atau kukus pangsit ayam hingga matang baru kemudian sajikan dengan kuah kaldu. Agar kaldu tidak keruh.
Sedulur bisa membuat kaldu dari daging ayam sendiri, selain tentu saja lebih hemat, Sedulur juga akan bisa memantau pembuatan kaldu dan dapat membuat kaldu yang lebih aman dan lebih higienis. Karena kaldu yang tersedia belum tentu terjamin kebersihan dan kualitasnya.
Didihkan dan segera kurangi panas agar kaldu ayam terus mendidih biarkan cukup lama atau maksimal 4 jam. Sesekali, buang busa yang muncul ke permukaan.
Menikmati soto ayam sebagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan tidak harus membuat Sobat Yummy khawatir akan jumlah kalori dan kandungan gizinya.
Seperti disebutkan di atas, banyak ramen yang dibuat menggunakan bahan yang tidak halal seperti lemak babi. Namun mid joint chicken wings kamu bisa lho membuat ramen halal menggunakan bahan pilihanmu sendiri.